La pesca è un frutto estivo apprezzato per le sue qualità diuretiche, idratanti, rinfrescanti e nutritive. Presenta sostanze molto utili per l’equilibrio psico-fisico dell’essere umano. Contiene fibre, che favoriscono il senso di sazietà, rivelandosi un ottimo spuntino spezza-fame, grazie alla vitamina C rinforza il sistema immunitario.
Le pesche contengono beta-carotene, che si trasforma in vitamina A, apportando benefici alla pelle, alle ossa e ai denti e proteggendo l’organismo dagli agenti esterni determinati dall’inquinamento.
Le pesche contengono molti sali minerali (soprattutto potassio) e vitamine (in particolare A e C). Hanno un elevato contenuto di fibre ed in particolare di pectina, una fibra solubile che aiuta a regolarizzare le funzioni intestinali. La pesca disidratata al naturale da Agri Covelli può essere utilizzata in molteplici occasioni: nello yogurt, tra i cereali e come snack salutare.